Dans le département de la Creuse, les habitudes alimentaires ont beaucoup plus évolué lors des cinquante dernières années qu’au cours des siècles précédents.
Si de nouveaux aliments ont été introduits, d’autres ont pratiquement disparu de la composition des repas. Mais que mangeaient nos grands-parents et nos arrière-grands-parents ?
De la période médiévale au milieu du XXe siècle, les habitants ont su tirer profit des richesses de la terre pour assurer la nourriture du quotidien. En dépit d’un contexte géographique, climatologique et économique difficile, ils ont assuré leur subsistance par les échanges et un commerce de proximité.
A l’heure des scandales alimentaires, la société française a montré une évolution dans ses choix en termes de consommation alimentaire, en s’interrogeant sur la provenance des biens ainsi que sur la question de la traçabilité des produits. A travers les documents d’archives, l’exposition « A table ! » est une invitation à la découverte de l’histoire de la production des denrées, de leur consommation et de la sociabilité du manger ensemble.
« A table ! »
Exposition réalisée en 2015 par les Archives départementales de la Creuse.
L’exposition est constituée de 44 panneaux roll-up, 85 x 200 cm, impression sur film PVC en quadri.
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Disponibilités de l’exposition :
Pour toute information :
Conseil départemental de la Creuse
Archives départementales de la Creuse
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